Confiseriepalette Mood 9 cm gewinkelt
Die Confiseriepalette Mood eignet sich zum Bestreichen von Torten und Gebäck mit Cremes und Füllungen. Gebackenes kann mit der Palette leichte gehoben oder aus der Form gelöst werden. In der gehobenen Küche werden sie gerne zum exakten Anrichten verwendet. Durch einen speziellen Produktionsprozess wir die Palette zur Spitze hin dünn geschliffen, so dass sie flexibel unter das Gebäck gleitet, während sie am Ansatz stabil bleibt.
Für Mood verwendet triangle PEFC-zertifiziertes Kirschholz von regionalen Obstwiesen und unterstützt damit eine nachhaltige Holzwirtschaft und kurze Transportwege. Die Griffe werden im Sauerland gedrechselt, anschließend in Solingen fein bearbeitet und mit Funktionsteilen aus Edelstahl konfektioniert. Gefertigt wird selbstverständlich mit Ökostrom.
Material:
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Edelstahl DIN 1.4021, gehärtet
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Kirschholz (PEFC-zertifiziert, aus Deutschland)
Maße:
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Länge: 22.5cm
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Breite: 2.4cm
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Höhe: 2.4cm