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Cipriani Tagliolini all uovo, 250 g
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Eine sehr dünne Eierbandnudel, nur 2 mm breit. Sie ist aufgrund ihrer kurzen Kochzeit (2 Minuten) bestens für die schnelle Küche geeignet.
Cipriani - Venezianische Pasta und Feinkost
Harry’s Bar in Venedig - wer kennt es nicht, dieses von Mystik umgebene Restaurant, in dem bereits Hemingway verkehrte und das bis heute nicht an Flair und Attraktivität verloren hat. Einerseits zählt es zu einem der beliebtesten Treffpunkte großer Stars, andererseits wissen Gourmets seine einfach gehaltene aber dafür qualitativ hochwertige Küche sehr zu schätzen. Den Pasta-Liebhabern werden die feinen, vielfältigen Sorten des Inhabers Arrigo Cipriani ein Begriff sein, denn seine Teigwaren zählen zu den Besten der Welt. Mit viel handwerklichem Geschick, großer Professionalität und hohem Arbeitsaufwand werden sie in seinem eigenen kleinen Familienbetrieb auf Basis der Harry’s-Bar-Rezepturen hergestellt.
Zutaten
Hartweizengrieß , Eier 25%
fett : potentiell allergene Substanz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Lagerung
Verwendung
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Cipriani, Cipriani Industria S.R.L., San Marco 1323, 30124 Venezia, Italien
Cipriani - Venezianische Pasta und Feinkost
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