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Bio Thymian gerebelt N° 501 von Rimoco, 25 g
Aromatischer Bio-Thymian mit wĂŒrzig-herbem Geschmack â ideal fĂŒr mediterrane KĂŒche sowie Fleisch-, GemĂŒse- und Pastagerichte.
- 100 % Bio-Thymian
- WĂŒrzig-herbes Aroma
- Vielseitig einsetzbar
- Ideal fĂŒr mediterrane KĂŒche
- Praktische GewĂŒrzdose
5,90 âŹ
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- 5% Treue-Rabatt mit kostenlosem Kundenkonto
- 30 Tage Widerrufsrecht
- Kostenloser RĂŒckversand
Was wĂŒrden wir wohl tun, wenn wir die MittelmeerlĂ€nder und ihre GewĂŒrze nicht kennen wĂŒrden- Gar nicht auszudenken. Mit dem Bio Thymian haben wir ein wenig Ligurien eingefangen. Tutto bene!
- Aroma krÀuterig, krÀftig
- WĂŒrzt perfekt Fleisch, GemĂŒse, Wild
- Typisch fĂŒr französische KĂŒche, mediterrane KĂŒche, deutsche KĂŒche
- Beschaffenheit grob
Aroma und Geschmack von Thymian
Thymian schmeckt im Vergleich zu seinen Mitstreitern â etwa Rosmarin oder Oregano â deutlich krĂ€ftiger, herzhaft und leicht harzig. Je mehr Sonne einer Thymianpflanze zu eigen wird, umso intensiver, konzentrierter kommt ihr eigenwilliger Geschmack zur Geltung. Erstaunlich, dass bei unserer getrockneten Variante das Aroma etwa um das dreifache gesteigert ist. GewĂ€hlt dosiert, entfaltet Thymian perfekt sein mild-rauchiges, fein-herbes Aroma. Bei zu groĂer Menge können jedoch auch bittere Pflanzenstoffe die Oberhand gewinnen. Das Ăffnen der Dose wird dich an einen Spaziergang durch einen Nadelwald erinnern, oder an frischen Akazienhonig â wer weiĂ â
So verwendest Du den herb-frischen Thymian in Deiner KĂŒche
Der wĂŒrzig-herbe Geschmack von Thymian passt hervorragend zu Fleischgerichten, doch auch GemĂŒse kannst du damit bestens verfeinern â wie etwa Kohl- oder Pilzgerichte. Oft kommt Thymian jedoch in Pasta-Saucen, oder fruchtig-aromatischen Suppen â wie etwa einer frischen Tomatensuppe â zum Einsatz. Auch an Salaten, Zucchini und Auberginen tut Thymian wahre Geschmackswunder. Alles in allem ein vielseitiger Alleskönner, den Du gerne in Deiner KĂŒche gebrauchen wirst. Keinen frischen Thymian im Haus, aber Lust auf dieses fantastische Sommerrezept fĂŒr wĂŒrziges ZitronenhĂ€hnchen- Neben Datteltomaten, Zitrone und Zwiebel fehlt deinem HĂ€hnchen jetzt nur noch eine Prise des Orangenpfeffers und ein wenig getrockneter Thymian. Next Stop: Nizza!
Das solltest Du bei der Verwendung von Thymian beachten
Getrockneter Thymian ist im Vergleich zu seinem frisch geernteten Pendant deutlich intensiver. Du solltest also etwa nur ein Drittel der Menge getrockneten Thymians verwenden, um das gleiche Geschmackserlebnis zu erzielen. Es reichen kleinere Mengen Thymian aus, die auch lÀngere Zeit mitgekocht werden können. Thymian harmoniert exzellent mit Rosmarin, Oregano, Salbei und Bohnenkraut.
Geschichte und Herkunft
Thymian hat seinen Ursprung im warmen Mittelmeerraum, bei gemĂ€Ăigtem Klima. Heute wird er in den gesamten mittleren Breiten angebaut. Die zur Familie der LippenblĂŒtler gehörende Pflanze ist ein mehrjĂ€hriger, immergrĂŒner Halbstrauch, dessen StĂ€ngel gewöhnlich am unteren Ende verholzt. Die zum WĂŒrzen verwendeten BlĂ€tter sind recht klein und dunkel- bis sattgrĂŒn. Durch die hohe Konzentration an Ă€therischem Ăl duftet die Pflanze schon im unbehandelten Zustand intensiv und aromatisch, was bereits die antiken Griechen zu schĂ€tzen wussten, denn sie nutzten ihn vor allem als RĂ€uchergewĂ€chs. So entlehnt sich der Name âThymianâ vom griechischem Wort âthymosâ her, was gleichbedeutend mit âLebenskraftâ ist. Doch auch die Römer maĂen der Kraft und StĂ€rke von Thymian Bedeutung bei, indem LegionĂ€re vor Schlachten zur KrĂ€ftigung ThymianbĂ€der nahmen. Heute findet Thymian breite Verwendung, vornehmlich in der KĂŒche und KrĂ€uterheilkunde. Dabei gibt es nicht bloĂ den âeinenâ Thymian, sondern vielmehr eine regelrechte Armada aus verschiedenen Thymianarten, die verschiedentlich verwendet werden können. Wenn dir also unser Bio Thymian schmeckt, kannst du dich auch ĂŒber den wohlig duftenden Zitronenthymian schlau machen. Und es gibt noch viele mehr.
Kann ich âKrĂ€uter der Provenceâ selbst mischen?
Die französische KrĂ€utermischung âHerbes de Provenceâ hat sich seit Jahrzehnten auch in der mitteleuropĂ€ischen KĂŒche durchgesetzt. Die aus SĂŒdfrankreich stammende Komposition enthĂ€lt die dort typisch vorkommenden KrĂ€uter, nĂ€mlich Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut, Oregano und Lavendel. Je nach Geschmack kannst du deine eigene KrĂ€utermischung noch um zerdrĂŒckte LorbeerblĂ€tter, Fenchel oder geriebene Orangenschale komplettieren. Bestechend sind die âKrĂ€uter der Provenceâ, weil sie perfekt mit einer einfachen, lĂ€ndlichen, aber trotzdem leichten Kost harmonieren, die wir im Sommer sehr schĂ€tzen. In Fleisch- und GemĂŒsegerichten solltest du die KrĂ€uter lĂ€nger mit kochen, um ein intensives Aroma zu erzielen.
Rimoco - GewĂŒrze in Bio-QualitĂ€t fĂŒr den feinen Geschmack

Die GewĂŒrzmanufaktur im Herzen SaarbrĂŒckens
Sie sind ein junges Team von begeisterten Hobbyköchen und Feinschmeckern, das am liebsten an neuen Geschmackskompositionen feilt oder auf den MĂ€rkten der Welt neue exotische GewĂŒrze und KrĂ€uter aufspĂŒrt.
Zutaten
Thymian gerebelt
* aus kontrolliert biologischem Anbau
** Allergene
BIO - Kennzeichen

Durchschnittliche NĂ€hrwerte pro 100 g/ml
Unsere NĂ€hrwertdeklaration wird kontinuierlich gepflegt. Um die NĂ€hrwertinformationen zu diesem Produkt zu erhalten, wenden Sie sich bitte an: info@mondogusto.de
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Rimoco GewĂŒrzmanufaktur, Coberi GmbH, Talstr. 48, 66119 SaarbrĂŒcken, Deutschland
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