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Bio Kaffee Santa Marta Bohnen von Black Hen, 250 g

BIO
Bio Kaffee Santa Marta Bohnen von Black Hen, 250 g
Bio Kaffee Santa Marta Bohnen von Black Hen, 250 g
Bio Kaffee Santa Marta Bohnen von Black Hen, 250 g
Inhalt:
125-0022
250 g
 
7,50 €
(30,00 € / 1 kg)
inkl. 7 MwSt, zzgl. Versand
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Beschreibung
Zutaten
Produzent

Bio Kaffee Santa Marta Bohnen von Black Hen, 250 g

Ein köstlicher Kaffee aus den Bergen Kolumbiens. Sehr balanciert, komplex und langanhaltend im Geschmack. Es ist eine durchgehende Butterkeks-Süße zu schmecken.

Der Santa Marta stammt ursprünglich aus den Anbaugebieten Planadas und Gaitania, südlich der Region Tolima.

Wir haben uns in diesen Kaffee verliebt, der Teil einer hochgelegenen Bio-Produktion (1600 - 2000 m) ist. Vollständig gewaschen, verarbeitet und dann fermentiert, wird der Kaffee aus alten Sorten wie Bourbon, Typica, Caturra, Castillo und Kolumbien hergestellt, die heute sehr selten sind.

Der Kaffee wird von zwei Genossenschaften einheimischer Kaffeebauern hergestellt. Jeder Bauer besitzt ungefähr 2 oder 4 Hektar. Das Anbaugebiet zählt zu einem der größten Naturschutzgebiete in Kolumbien. Dieses Land und das Streben der Kaffeebauern, sich um ihre Umwelt zu kümmern, ergeben einen der köstlichsten biologisch angebauten Kaffees in Kolumbien.

Eigenschaften:

Geschmack - Milchschokolade, roter Apfel
Stärke - 3/5
Säure - 2/5
Sorte - 100% Arabica
Herkunft - Kolumbien, Kooperative Agrosec
Prozess - washed

Black Hen Rösthandwerk

Ihr Anspruch: Special, Bio, Fair!

Black Hen - Rösthandwerk Saarbrücken ist eine regionale Kaffeerösterei für außerordentlichen Spezialitätenkaffee aus biologischem Anbau. Für sie ist Kaffee keine Massenware. Es ist ihr Anspruch, das Bewusstsein und die Wertschätzung für den nuancenreichen Geschmack von Kaffee stärker in den Vordergrund zu stellen. Denn der Konsum von Kaffee dient nicht allein dem Zweck, unser Blut mit Koffein anzureichern und den morgendlichen Nebel aus dem Kopf zu vertreiben, sondern stellt den Inbegriff von kulinarischem Genuss dar.

Neben der hohen Qualität der Produkte (SCA Score > 84 Punkte) ist ihnen die langfristige und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Farmern und Importeuren des Kaffees besonders wichtig. Deshalb kaufen sie möglichst direkt bei kleinbäuerlichen Produzentengemeinschaften ein und zahlen mehr als faire Preise.

Zutaten
100% Arabica Bohnen
BIO - Kennzeichen
Prüfstelle
DE-ÖKO-007
Herkunftsort
Nicht-EU Landwirtschaft
 

Bio-Zertifizierung

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Unsere Nährwertdeklaration wird kontinuierlich gepflegt. Um die Nährwertinformationen zu diesem Produkt zu erhalten, können Sie sich gerne an info@mondogusto.de wenden.
Verantwortl.Lebensmittelunternehmer
Black Hen Products GmbH, Talstr. 48, Saarbrücken, 66119, Deutschland
Black Hen Rösthandwerk

Ihr Anspruch: Special, Bio, Fair!

Black Hen - Rösthandwerk Saarbrücken ist eine regionale Kaffeerösterei für außerordentlichen Spezialitätenkaffee aus biologischem Anbau. Für sie ist Kaffee keine Massenware. Es ist ihr Anspruch, das Bewusstsein und die Wertschätzung für den nuancenreichen Geschmack von Kaffee stärker in den Vordergrund zu stellen. Denn der Konsum von Kaffee dient nicht allein dem Zweck, unser Blut mit Koffein anzureichern und den morgendlichen Nebel aus dem Kopf zu vertreiben, sondern stellt den Inbegriff von kulinarischem Genuss dar.

Neben der hohen Qualität der Produkte (SCA Score > 84 Punkte) ist ihnen die langfristige und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Farmern und Importeuren des Kaffees besonders wichtig. Deshalb kaufen sie möglichst direkt bei kleinbäuerlichen Produzentengemeinschaften ein und zahlen mehr als faire Preise.

 
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