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Caballo de Oros

Der Paprika stammt aus der Frucht der “Pimenteras” , die von den Pflanzschulen bis unsere Erde in Mai sorgfältig transplantiert sind. So beginnt er während der Sommermonate und dank unseren Kleinklima, der Geburt der Frucht, Die Paprikaschote, die der Protagonist unserer Felder La Vera sein wird, die gleichen Felder der intensiven grünen und roten Farben malend.

In dieser Phase des Anbaus, des Klimas sind die Bedingungen und die sorgen der Erde die verantwortlichen Maxima der Qualität des Produkts.

 

Der Anbau der Paprikaschote wurde in La Vera im XVI.Jahrhundert von den Mönchen Jerónimos del Monasterio de Yuste eingeführt.

Wenig wird von gewusst wie, die runde rote, längliche, auch, oft scharte Frucht in die Küchen und die Werkstätten eintrat, es in seinen Ursprüngen fur die Aufbewahrung der Lebensmittel mittels der Marinade benutzend.

Es scheint, dass die Mönche Jerónimo del Monasterio de Guadalupe waren, in dem Kolumbus nach seiner ersten Reise nach Amerika gekommen ist, die zuerst die Paprikaschoten gezüchtet haben.

In mancher Mehlmühle des Flusses wäre Guadalupe, wo sie zum ersten Mal das Mahlen der trockenen Paprikaschoten machen würden.

Auch können wir ableiten, dass sie die eigenen Mönche Jerónimos de Guadalupe wären, die bis das Kloster von Yuste die Geheimnisse des Anbaus des Pimentera und der Geheimnisse der Ausarbeitung des neues Gewürzes brachten.

Die Geschichte unseres Unternehmens startet 1938, Datum, in dem sich unsere Marke einträgt.

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Smoked Paprika - Pimentón Ecólogico „El Galgo“ Bio
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