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Das apulische DOP-Olivenöl aus der Coratina-Olive ist ein Öl für Kenner, Herkunft Terra di Bari. Seine Schärfe, Bitterkeit und intensive Fruchtigkeit verlangen starke Geschmäcker. So passt es gut zu einem gegrillten Steak, zu Ofengemüse und einer getoasteten Bruschetta.
Zutaten
natives Olivenöl extra 100%
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
3389 kJ
 
824 kcal
Fett
91,6 g
davon gesättigte Fettsären
12,5 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
De Carlo

Seit Jahrhunderten ist die apulische Familie De Carlo im Besitz von Olivenhainen und im Ölgeschäft tätig. Ab 1811 durften sie sich offiziell Mastri Oleari nennen. Zu dieser Zeit betrieb Giuseppe De Carlo schon einen umfangreichen Handel, die Casa degli Olii in Bitritto. Bis heute konzentriert sich die Familie auf die Olivensorten Ogliarola Barese und Coratina.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
De Carlo S.r.l., Via XXIV Maggio 54, Bitritto (Bari), 70020, Italien
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.
Verwendungshinweis
Passend zu gegrillten Steak, zu Ofengemüse und einer getoasteten Bruschetta.
013-100029

Natives Olivenöl extra Tenuta Torre di Mossa DOP

 
500 ml
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