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Italienkenner wissen: Gianduia lautet die klangvolle italienische Bezeichnung für Nuss-Schokolade aus dem Piemont. Diese Nougat-Spezialität bietet großen Genuss in kleinen Portionen für glückliche Feinschmecker – mit liebevoll verpackten Würfeln der sagenumwoben köstlichen Torinesi-Gianduiaschokolade nach traditioneller Turiner Rezeptur.

Zutaten
Haselnüsse 41,5%, Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Mandeln, Emulgator: Sojalecithin, künstliches Aroma (Vanillin) fett: potentiell allergene Substanz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
2549 kJ
 
610 kcal
Fett
44 g
davon gesättigte Fettsären
12 g
Kohlenhydrate
45 g
davon Zucker
35 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
9 g
Salz
0,1 g

Ganze Piemonteser Haselnüsse verbergen sich in dunkler, zart schmelzender Gianduiaschokolade des Traditionsherstellers Caffarel und warten darauf, „geknackt“ zu werden. 1kg entspricht ca. 66 Würfel.

Kaum zu glauben, aber wahr: Nougatschokolade war einst nicht mehr als ein cleverer Schachzug, ersonnen von Chocolatiers aus Turin. Diese gaben zusätzlich Haselnüsse in ihre Schokoladenmasse, um weniger Kakao zu verbrauchen und trotz der hohen Kakaozölle weiterhin Schokolade produzieren zu können. Aus der Not wurde eine Tugend, die neue Rezeptur erwies sich als außergewöhnlich wohlschmeckend und mauserte sich zur regionalen Spezialität. Benannt wurde das Konfekt nach Gianduiotto, einer besonderen Karnevalsfigur – aus Gianduiotto wurde Gianduia, das weltberühmte Nougat.

Caffarel S.p.A.

Mit der Erfindung der Gianduia  "Autentico Gianduiotto di Torino", hergestellt aus besten Piemonteser Haselnüssen, begann der lange und erfolgreiche Weg.

Seit 1826 bereits produziert Caffarel im Piemont feinste Schokoladen und ist damit einer der traditionellsten Confiserieproduzenten Italiens überhaupt.

In Italien hat Caffarel längst Kultstatus erreicht.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Caffarel S.p.A., Via Gianavello 41, Luserna San Giovanni (TO), 10062, Italien
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Verwendungshinweis
Bei Raumtemperatur genießen
013-6269

Torinesi - Gianduiaschokolade - lose, 1kg

 
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