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Ein gelungenes Design aus transparentem Acryl. Mit diesem Rezept stellt David Mason Design sein Salz- und Pfeffermühlen-Set Astra vor. Mit den einstellbaren Mahlwerken aus dem Hochleistungskunststoff Polyacetal lässt sich der Mahlgrad individuell einstellen.

Kuaoki Coffee

In Italien der „Caffè“. Klassisch ca. 30 ml mit feiner Crema.

Ristretto
Der Konzentrierte. Kräftig, da nur halbe Menge Wasser. 

Doppio
Wie der Name sagt – ein doppelter Espresso.

Lungo
Mit mehr Wasser bereitet - ! – mehr Koffein und Reizstoffe.

Cortado
Ristretto mit etwas heißer Milch aufgefüllt.

Corretto
Espresso mit einem Schuss Grappa, Brandy - oder auch superlecker - Anis.

Romano
Espresso serviert mit etwas Zitronenschale.

Borgia
Espresso mit einer Krone aus geschäumter Milch oder Sahne.
Darauf gibt man geriebene Orangenschale. 

 

Macchiato
Espresso mit feiner kleiner Haube aus Milchschaum.

Cappuccino
1/3 Espresso – 1/3 heiße Milch – 1/3 Milchschaum.
In der großen Tasse mit etwas geriebenem Kakao obenauf.

Kapuziner
1/3 Espresso – 1/3 heiße Milch – 1/3 Schlagsahne.
Wird in Deutschland leider gerne als Cappuccino serviert. 

Granitá
Espresso mit Zucker verrührt – gefroren und zerstoßen.
Mit Schlagsahne serviert.  

Caffè Latte
Doppio mit Milch aufgegossen in großer Tasse oder Glas.
Scuro = wenig Milch. Chiaro = viel Milch.

Latte macchiato
Geschäumte Milch im Glas mit einem Espresso obenauf.
Als dunkle „Macke“ auf der weißen Milch. 

Café au lait
2/3 zu 1/3   oder  1/3 zu 2/3
 - Machen Sie doch was Sie wollen -
-  denn einzig ihr Geschmack zählt!!! -
Der Guten Morgen Caffè par excellence
Verfeinern sie das Ganze mit etwas Zimt.

012-0043

Salz-und Pfeffermühleset von DMD Astra

 
 
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