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Testsieger auch im Feinschmecker. Wird nur in kleinen Mengen angebaut und gilt wegen seiner Struktur, seines Geschmacks und der Bissfestigkeit als die beste Sorte.
Der Carnaroli eignet sich besonders für trockene Reiszubereitungen und Reissalate.
Er bleibt bissfest beim Kochen.
Zutaten
Reis
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
1596 kJ
 
376 kcal
Fett
0,6 g
davon gesättigte Fettsären
0,1 g
Kohlenhydrate
90 g
davon Zucker
0,4 g
Ballaststoffe
0,9 g
Eiweiß
8 g
Salz
0 g
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Riseria Modenese Srl, Via Milano 5, Carpi (MO), 41012, Italien
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern
013-5707

Carnaroli-Reis

 
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