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Knuspriges Gebäck mit 14% nativem Olivenöl extra, Pistazien und aromatischem Kakao. Eine gelungene Rezeptur, die ganz ohne tierische Fette auskommt.
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, natives Olivenöl extra 14%, Pistazien 4,5%, Kakaopulver 5%, Meersalz, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat
fett: potentiell allergene Substanz
Kann Spuren von Eiern, Milch, Butter und Soja enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
2093 kJ
 
499 kcal
Fett
22,1 g
davon gesättigte Fettsären
3,8 g
Kohlenhydrate
66,9 g
davon Zucker
27,9 g
Ballaststoffe
2,3 g
Eiweiß
8,1 g
Salz
0,1 g
Antonio Mattei Snc

Im Jahre 1858 begann Antonio Mattei in Prato, via Ricasoli 22, mit der Herstellung und dem Verkauf der "Biscotti di Prato".Die typischen Mandelkekse fanden großen Anklang und wurden bald als Feingebäck ausgezeichnet. Dem Originalrezept ist die Familie Pandolfini, die seit drei Generationen das "Biscottificio Antonio Mattei" führt, heute noch treu. Das mag der Grund für den ursprünglichen Geschmack sein, durch den sich die "Biscotti di Prato" unterscheiden.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Biscottificio Antonio Mattei, Via Ricasoli 20, Prato, 59100, Italien
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
013-8253

Biscotti Kekse mit Olivenöl, Kakao und Pistazien

 
180 g
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