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Hartweizengrießnudel mit Weizenkeimen und 4,6% Steinpilzpulver, kräftiger Geschmack. Mit 7 mm eine etwas breitere Variante des klassischen Formats. Die Tagliatelle mit Steinpilzen 14 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Der Teig wird fein ausgerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet. Ideal als Beilage zu Wild, Hase oder mit frischen Steinpilzen.
Zutaten
Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Weizenkeime 3,1%, konzentriertes Extrakt aus Steinpilzen 0,78%, Würze
fett: potentiell allergene Substanz
Kann Spuren von Gluten, Getreide, Eiern und Venusmuscheln enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
1528 kJ
 
361 kcal
Fett
2,2 g
davon gesättigte Fettsären
0,6 g
Kohlenhydrate
69 g
davon Zucker
2,8 g
Ballaststoffe
3,7 g
Eiweiß
15 g
Salz
0,05 g
Lorenzo il Magnifico

Lorenzo il Magnifico - Nudelmanufaktur aus Pisa / Toskana

Die alte Nudelmanufaktur Morelli stellt seit 1860 unverändert handwerklich besondere Nudelspezialitäten her. Die außergewöhnlichen Zutaten wie Balsamico, Lachs, Kakao, Limone und Pfeffer und vieles mehr werden durch eine weitere Zutat bereichert. Es handelt sich um das Herz eines jeden Weizenkornes, den Keim. Dieser wird frisch geschrotet dem Weizenmehl wieder beigemengt, was den Nudeln ihren unvergleichbaren Weizengeruch gibt.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Lorenzo il Magnifico, Via S.Francesco 8, Montopoli V/A (PI), 56020, Italien
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern,
Verwendungshinweis
Bandnudeln 7 mm. Kochzeit ca.6 Minuten. Mit Rezept auf der Rückseite.
013-4225

Tagliatelle mit Steinpilzen von Magnifico

 
250 g
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