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Nicht nur optisch fallen diese auf natürliche Weise mit Tintenfischtinte geschwärzten extraschmalen Bandnudeln aus dem Rahmen. Sie sind ein echter Hingucker mit geschmacklichen Qualitäten, die perfekte Ergänzung zu Meeresfrüchten wie Fisch- und Muschelgerichten. Kenner schwören auf schwarze Linguine mit edler Sahne-Safran-Sauce – ein Genuss der Spitzenklasse!
Zutaten
Hartweizengrieß, Hartweizenkeime 3,43%, Wasser, Tintenfischtinte 0,86%
fett: potentiell allergene Substanz
Kann Spuren von Gluten, Getreide, Eiern und Venusmuscheln enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
1496 kJ
 
352 kcal
Fett
1,3 g
davon gesättigte Fettsären
0,4 g
Kohlenhydrate
68 g
davon Zucker
2,8 g
Ballaststoffe
4,1 g
Eiweiß
15 g
Salz
0,2 g

Feinkost-Hersteller Lorenzo il Magnifico verwendet für seine original toskanischen Pasta-Spezialitäten ausschließlich natürliche und hochwertige Zutaten wie Hartweizengrieß und Weizenkeime und kombiniert diese mit ausgefallenen Zutaten. Das Ergebnis sind elegante Kompositionen für Feinschmecker, die Pastagenuss vom Feinsten erwarten. In diesem Fall sorgt die Tintenfischtinte nicht nur für die kräftige Einfärbung der Bandnudeln, sondern prägt auch deren Eigengeschmack.

Lorenzo il Magnifico

Lorenzo il Magnifico - Nudelmanufaktur aus Pisa / Toskana

Die alte Nudelmanufaktur Morelli stellt seit 1860 unverändert handwerklich besondere Nudelspezialitäten her. Die außergewöhnlichen Zutaten wie Balsamico, Lachs, Kakao, Limone und Pfeffer und vieles mehr werden durch eine weitere Zutat bereichert. Es handelt sich um das Herz eines jeden Weizenkornes, den Keim. Dieser wird frisch geschrotet dem Weizenmehl wieder beigemengt, was den Nudeln ihren unvergleichbaren Weizengeruch gibt.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Lorenzo il Magnifico, Via S.Francesco 8, Montopoli V/A (PI), 56020, Italien
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Verwendungshinweis
Bandnudeln 3 mm. Kochzeit 6-7 Minuten. Rezept auf der Rückseite.
013-4222

Schwarze Linguine mit Tintenfischtinte von Magnifico

 
250 g
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