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Auch die Cantuccini mit Piemonteser Haselnüssen und Bitterschokolade von Domori (72% Kakaobohnen) sind zugleich knusprig und zart. Ideal zum Milchkaffee oder zum Cappuccino.



 

Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Eier, Haselnüsse 16%, Zartbitterschokolade 7% (Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter), Kakaopulver, Butter, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat, kann Spuren von Soja enthalten fett: potentiell allergene Substanz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
2005 kJ
 
479 kcal
Fett
18,5 g
davon gesättigte Fettsären
5,7 g
Kohlenhydrate
70,2 g
davon Zucker
43,2 g
Ballaststoffe
3,3 g
Eiweiß
7,8 g
Salz
0,2 g
Antonio Mattei Snc

Im Jahre 1858 begann Antonio Mattei in Prato, via Ricasoli 22, mit der Herstellung und dem Verkauf der "Biscotti di Prato".Die typischen Mandelkekse fanden großen Anklang und wurden bald als Feingebäck ausgezeichnet. Dem Originalrezept ist die Familie Pandolfini, die seit drei Generationen das "Biscottificio Antonio Mattei" führt, heute noch treu. Das mag der Grund für den ursprünglichen Geschmack sein, durch den sich die "Biscotti di Prato" unterscheiden.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Biscottificio Antonio Mattei, Via Ricasoli 20, Prato, 59100, Italien
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern
013-8314

Cantuccini mit Haselnüssen & Schokolade

 
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