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BIO
Geriffelte kurze Pasta, die sich für Salate und Käsesaucen gut eignet. Ihr nussiger Geschmack passt auch zu Spinat und Mangold oder zu Sommerwirsing und Pfifferlingen. Kochzeit 11 Minuten.
Zutaten
Weizenvollkornmehl* 100% fett: potentiell allergene Substanz * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
1463 kJ
 
346 kcal
Fett
1,5 g
davon gesättigte Fettsären
0,3 g
Kohlenhydrate
67,5 g
davon Zucker
2,5 g
Ballaststoffe
7 g
Eiweiß
12 g
Salz
0,03 g
Rummo

Fragt man einen Pastaio, einen Pastahersteller, was in eine gute Pasta gehört, wird man als Antwort meist Hartweizengrieß und Wasser hören. Für Antonio Rummo gibt es allerdings eine weitere, elementare Zutat, die zwar nicht auf den hübsch gestalteten Verpackungen aufgeführt ist, ohne die seine Pasta allerdings kaum das wäre, was sie ist. Es handelt sich um die heutzutage vielleicht knappste Ressource von allen, kostspielig und schwer zu beschaffen. Diese Zutat heißt Zeit. Und sie ist das Geheimnis der Pasta aus dem kleinen Örtchen Benevento in Kampanien, circa 66 km von Neapel entfernt, eingeschmiegt in das leicht hügelige, von Haselnusssträuchern geprägte Val di Sannio.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
RUMMO S.P.A., Contrada Ponte Valentino, Benevento, 82100, Italien
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken aufbewahren.
Verwendungshinweis
Kochzeit ca. 11 Minuten.
013-4488

Rummo Penne rigate N°66 Vollkornnudeln Bio

 
500 g
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