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Majoran ist ein beliebter Bestandteil zahlreicher Fleisch-Gewürzmischungen und wird im Volksmund auch Wurstkraut genannt. Er erinnert im Geschmack an Oregano und und überzeugt voll und ganz mit seiner kräftigen krautigen Note. Allerdings hat er blumigere Aromen und eine sehr leichte, feinsäuerliche Schärfe.

Zutaten
Majoran
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml

Unsere Nährwertdeklaration wird kontinuierlich gepflegt. Um die Nährwertinformationen zu diesem Produkt zu erhalten, können Sie sich gerne an info@mondogusto.de wenden.

Majoran passt besonders gut zu Röstkartoffeln, Pilzgerichten und Eintöpfen, aber auch zu Risotto. Ebenso deftige Braten, Hülsenfrüchte und Kohlspeisen profitieren von seinen Aromen und lassen sie leichter bekömmlich werden.

Der Majoran von Pfeffersack & Söhne wird schonend getrocknet und fein gerebelt. In getrocknetem Zustand verliert er keine Aromastoffe und sollte kurz vor Ende der Garzeit mit hinzugegeben werden.

Wissenswertes:

Majoran stammt vermutlich aus dem östlichen Mittelmeerraum und ist mittlerweile bis nach Zentralasien verbreitet. Bereits im Alten Ägypten nutzte man ihn zum Würzen, bei den Alten Griechen war er Bestandteil des Aberglaubens und die Römer verwendeten ihn als Zugabe in Parfüms und Arznei.

Pfeffersack & Soehne

Bis eine Dose Pfeffersack & Soehne Gewürz in Ihrer Küche steht, sind viele Arbeitsschritte nötig. Und die meisten davon erledigen echte Menschen, keine Maschinen.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
P&S GmbH & Co. KG, Schenkendorfstraße 22, Koblenz, 56068, Deutschland
Aufbewahrungshinweis
Dunkel, trocken, kühl und luftdicht verschlossen lagern. Majoran passt besonders gut zu Röstkartoffeln, Pilzgerichten und Eintöpfen, aber auch zu Risotto, ebenso zu deftige Braten, Hülsenfrüchte und Kohlspeisen.
050-0021

Majoran gerebelt - Nachfüllpackung

 
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