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Ein scharfes Sugo mit Chili und Petersilie. Aus sonnengereiften, hauseigenen Tomaten mit ganz wenig Salz. Durch die dazu verwendeten Kirschtomaten bekommt das Sugo eine leichte Süße.
Zutaten
Tomaten 92%, natives Olivenöl extra, Chili 2%, Meersalz, Knoblauch, Petersilie, schwarzer Pfeffer, Säureregulator: Citronensäure
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
322 kJ
 
77 kcal
Fett
5,2 g
davon gesättigte Fettsären
0,8 g
Kohlenhydrate
5,3 g
davon Zucker
5 g
Ballaststoffe
2,1 g
Eiweiß
1,4 g
Salz
1 g
Don Antonio srl

Nur im August wird die Passata di pomodoro aus sonnengereiften, hauseigenen Tomaten zubereitet. Diese und viele andere Besonderheiten gehören zum normalen Alltag der traditionellen Herstellung von Don Antonio aus den Abruzzen. Für die gebrauchsfertigen Sughi werden neben dem klassischen Soffritto frische Kräuter und Knoblauch bzw. pikantes Chili verarbeitet.

Zu den Sughi darf eine Pasta in den typischen Formaten der Region nicht fehlen! Sie wird nur aus bestem Hartweizengrieß und dem berühmten abruzzischen Bergquellwasser hergestellt.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Don Antonio srl, Vie della Stazione 7, Roccascalegna, 66040, Italien
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.
013-7396

Tomatensauce mit Peperoncini, Sugo all'arrabbiata

 
240 ml
4,70 €
(18,80 € / 1 kg)
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