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Die Stärke von Don Antonio sind die italienischen Klassiker. Deshalb ist der neue Sugo Bolognese eine mehr als logische Konsequenz, schon eher eine Passion. Er konnte nicht anders und entwickelte ganz an der traditionellen Rezeptur entlang diese Pastasauce aus den eigenen Tomaten, mit Schweine- und Rindfleisch, Rotwein, Sellerie und Karotten…
Zutaten
Tomaten und passierte Tomaten 63%, Rindfleisch 12%, Schweinefleisch 7%, natives Olivenöl extra, Rotwein, Sellerie, Karotte, Zwiebeln, Meersalz, Pfeffer, Lorbeer, Rosmarin, Säureregulator: Citronensäure fett: potentiell allergene Substanz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
565 kJ
 
136 kcal
Fett
9,6 g
davon gesättigte Fettsären
1,8 g
Kohlenhydrate
7,4 g
davon Zucker
6,2 g
Ballaststoffe
2,4 g
Eiweiß
3,8 g
Salz
1,4 g
Don Antonio srl

Nur im August wird die Passata di pomodoro aus sonnengereiften, hauseigenen Tomaten zubereitet. Diese und viele andere Besonderheiten gehören zum normalen Alltag der traditionellen Herstellung von Don Antonio aus den Abruzzen. Für die gebrauchsfertigen Sughi werden neben dem klassischen Soffritto frische Kräuter und Knoblauch bzw. pikantes Chili verarbeitet.

Zu den Sughi darf eine Pasta in den typischen Formaten der Region nicht fehlen! Sie wird nur aus bestem Hartweizengrieß und dem berühmten abruzzischen Bergquellwasser hergestellt.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Don Antonio srl, Vie della Stazione 7, Roccascalegna, 66040, Italien
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.
013-7375

Sugo alla Bolognese - Tomatensauce Bolognese

 
480 ml
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