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Exzellent aromatischer Grundfond, wie er auch in der Spitzen-Gastronomie Verwendung findet. Vielschichtig einsetzbar für alle Gerichte mit kurzgebratenem Fleisch, bei denen nicht genügend Sauce entsteht. Besonders einfach Hand zu haben, gelingen Ihnen hervorragende Rotwein- oder Sahnesaucen damit.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten
Kalbsfond 44% (Fleisch und Knochen vom Kalb, Jodsalz, Trinkwasser), Hefeextrakt, Rapsöl, Trinkwasser, Jodsalz (Salz, Kaliumiodat), Zucker, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Gewürze, natürliches Aroma), Knoblauch, Sellerie, Emulgator: Lecithine fett: potentiell allergene Substanz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
820 kJ
 
196 kcal
Fett
11,5 g
davon gesättigte Fettsären
0,9 g
Kohlenhydrate
10,7 g
davon Zucker
6,6 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
24,8 g
Salz
9,8 g
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, Göttingen, 37079, Deutschland
Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb 4 Wochen verbrauchen
Verwendungshinweis
Dosierung: 1 Esslöffel (45 g) Demi Glace auf 1 Liter Flüssigkeit
013-5584

Erstklassiger Kalbsfond - praktische Demi Glace

 
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