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Eine Nusssauce von bester Qualität. Frisch gemahlene Walnüsse, Grana Padano und natives Olivenöl extra sind die Zutaten dieser Salsa. Typisch ligurische Spezialität zu Nudeln oder Gnocchi. Schmeckt aber auch gut zu Kalbsschnitzelchen.
Zutaten
natives Olivenöl extra 33%, Nüsse 27%, Cashewkerne 26%, Molke, Reismehl, Salz, Maisstärke, Weinessig, Knoblauch, reifer Käse, Parmesankäse, (Milch, Salz, Lab), Majoran, Säureregulatoren: Citronensäure, Milchsäure fett: potentiell allergene Substanz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
2190 kJ
 
532 kcal
Fett
56,2 g
davon gesättigte Fettsären
8,2 g
Kohlenhydrate
3,2 g
davon Zucker
0,8 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
2,1 g
Salz
3,3 g
Olio Roi
Franco Roi
····· Badalucco, Ligurien

Der charismatische Franco Boeri-Roi ist in vierter Generation Ölmüller im malerischen Badalucco in der Valle Argentina nahe San Remo. Ausschließlich die Taggiasca-Olive wird hier verarbeitet, sowohl traditionell in der Steinmühle als auch in einer modernen Anlage in kontinuierlicher Extraktion.

Entscheidend für die einzigartige Qualität seiner Öle ist Francos Passion für das Olivenöl und die ligurische Kulturlandschaft.
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Olio Roi, Via Argentina 1, Badalucco (IM), 18010, Italien
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und mit Öl bedeckt halten.
013-7288

Traditionell ligurische Nuss-Sauce von Roi

 
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