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Das Geheimnis der weichen, luftigen Amaretti mit dem feuchten Kern war von jeher der hohe Anteil an Aprikosenkernen und Mandeln. 1798 hatte Francesco Moriondo diese Spezialität in seiner Backstube erfunden. Zu einem cremigen Espresso, zu Tee oder als Dessert in Begleitung mit einem Moscato d‘Asti.

Zutaten
Zucker, Aprikosenkerne 25%, Mandeln 13%, Eiweiß, Invertzuckersirup, Grappatresterbrand, kann Spuren von Nüssen, Milch und Sulfiten enthalten fett: potentiell allergene Substanz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
1918 kJ
 
458 kcal
Fett
22 g
davon gesättigte Fettsären
1,2 g
Kohlenhydrate
58 g
davon Zucker
53 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
9,9 g
Salz
0,21 g

Auch perfekt zum Verfeinern von Löffeldesserts oder für kreative Abwandlungen des klassischen Tiramisù. Einzeln verpackt als Bonbon im einladenden, nostalgischen Look. 45– 46 Stück pro kg. Gerne auch in kleinerer Menge lieferbar.

Moriondo
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, Göttingen, 37079, Deutschland
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern
013-6730

Amaretti di Mombaruzzo

 
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