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Dieses Extravergine stammt aus den Hainen des Klosters San Giovanni in Venere. Autochtone Sorten der Region prägen das mittelfruchtige Aroma dieses Olivenöls.
Zutaten
natives Olivenöl extra 100%
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
3446 kJ
 
823 kcal
Fett
91,5 g
davon gesättigte Fettsären
17,6 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g


Spezifikationen


Produzent · Ursini


Region · Abruzzen, Chieti


Anbaugemeinde ·


Olivensorten · 45% Gentile di Chieti, 35% Leccino, 10% Moraliolo, 5% Dritta, 5%Nebbia


Ernte · November


Erntemethode · von Hand


Herstellung · kontinuierliches Extraktionsverfahren


Bäume ·


Ertrag · 15,5 Liter Öl pro 100 kg Oliven


Produktion · circa 70.000 Liter


Klasifikation · mittel-fruchtig


grüne reife Oliven, Nuss, Mandelkerne, grüne Bananen

Olio & Olivi of Ursini s.r.l.

Die Welt von Ursini ist das Mittelmeer und seine Aromen. Die Philosophie der Familie Ursini basiert auf dem Ölbaum und den Oliven. Produkte, die ihren Ursprung am Mittelmeer haben und die in jeder Jahreszeit genossen werden: Hülsenfrüchte, Kräuter, Gemüse, Käse, Salami und Fische. Die Produkte von Ursini kommen aus einer der grünsten Regionen Europas, den Abruzzen.

Die Olivenbäume werden hier direkt gezüchtet und gepflegt. Rohstoff, Ernte, Verarbeitung und Lagerung liegen in einer Hand und gewährleisten ein maximales Qualitätsniveau. Die Pflege, die Forschungen und die Leidenschaft der Familie Ursini haben einen exklusiven gastronomischen Stil geschaffen. Aromatische Öle, Saucen und Leckerbissen, frisches Gemüse, "blaue" Fische und andere Mittelmeerspezialitäten sind seine Herzstücke.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Ursini S.r.l., Via S.P. S.Maria La Nova 12, Fossacesia (CH), 66022, Italien
Aufbewahrungshinweis
Vor Licht und Wärme schützen
013-1192

Terre dell'Abbazia - mittelfruchtiges Olivenöl extra vergine

 
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