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Die Trofie hat ihren Ursprung in Ligurien im 18 Jh. Diese gedrehte Pasta ist die italienische Antwort auf Spätzle. Die Trofie schmeckt am besten zu Pesto Genovese oder einem herzhaften Ragú. Bei Ihrem nächsten Urlaub in Genua, werden sie die Trofie auf vielen Speisekarten finden.
Zutaten
Hartweizengrieß, Wasser fett: potentiell allergene Substanz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
1493 kJ
 
352 kcal
Fett
1,5 g
davon gesättigte Fettsären
0,3 g
Kohlenhydrate
71 g
davon Zucker
4 g
Ballaststoffe
3 g
Eiweiß
13,5 g
Salz
0,01 g
Rustichella d'Abruzzo S.p.A.
Die original italienischen Teigwaren von Rustichella d’ Abruzzo werden nach einem traditionellen Verfahren hergestellt. Der gute Hartweizengrieß, das abruzzesische Quellwasser, die klassische Bronzescheibe sowie die langsame Trocknung über 50 Stunden bei geringer Temperatur verleihen der Pasta ihr unverwechselbares Aroma und ihre rauhe Oberfläche. Mit den neuen Produkten Gnocchi und Perle di Patate, die übrigens ohne Kühlung auskommen, setzt Rustichella d’ Abruzzo seine qualitätsbewußte Arbeit auch in diesem Bereich fort.
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Rustichella d'Abruzzo S.p.A., Piazza dei Vestini 20, Pianella (PE), 65019, Italien
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken aufbewahren, vor Licht schützen
Verwendungshinweis
Kochzeit 12-14 Minuten
013-4567

Trofie - von Rustichella

 
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