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Im Geruch nach frischer Orange, ein Geschmack, der sich herrlich mit dem Mandelaroma verbindet.



 

Zutaten
Weizenmehl, Zucker, kandierte Orangenschalen [26%] (Orangenschalen, Glukosesirup, Zucker), Frische Eier, Butter, Glukosesirup, Orangennatürliches Aroma, Backtreibmittel (Ammoniumbikarbonat),
fett: potentiell allergene Substanz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
1760 kJ
 
420 kcal
Fett
7,5 g
davon gesättigte Fettsären
3,8 g
Kohlenhydrate
86,3 g
davon Zucker
75,6 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
1,9 g
Salz
0,2 g
Antonio Mattei Snc

Im Jahre 1858 begann Antonio Mattei in Prato, via Ricasoli 22, mit der Herstellung und dem Verkauf der "Biscotti di Prato".Die typischen Mandelkekse fanden großen Anklang und wurden bald als Feingebäck ausgezeichnet. Dem Originalrezept ist die Familie Pandolfini, die seit drei Generationen das "Biscottificio Antonio Mattei" führt, heute noch treu. Das mag der Grund für den ursprünglichen Geschmack sein, durch den sich die "Biscotti di Prato" unterscheiden.

Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Biscottificio Antonio Mattei, Via Ricasoli 20, Prato, 59100, Italien
Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern
013-8319

Cantuccini - Mandelgebäck mit kandierten Orangen

 
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