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Parmigiano-Reggiano wird nicht geschnitten, sondern geöffnet bzw. gebrochen, damit seine innere Struktur und Körnung nicht verändert werden. Das Parmesanmesser ist ideal für das Abstechen von kleinen Stücken.
Caseificio Gennari
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
Caseificio Gennari, Via Varra Superiore 14/A, Collecchio, 43044, Italien
013-9703

Parmesanmesser mit rustikalem Holzgriff, ca. 6cm

 
 
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