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Eine der schönsten Zubereitungsformen der Rauke ist die des Pestos. Mit nativem Olivenöl extra und Pecorino hergestellt passt es an Reisgerichte, in Dressings oder mit Geflügelfond und Sahne aufgemixt als Suppe.
Zutaten
Olivenöl, Rauke 25%, Grana Padano Käse, (Milch, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei, Salz), Cashewkerne, Weizenmehl, Weinessig, (enthält Sulfite), Knoblauch, Salz, Säureregulator: Citronensäure, kann Spuren von Fisch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten fett: potentiell allergene Substanz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie
2064 kJ
 
499 kcal
Fett
46,4 g
davon gesättigte Fettsären
8,09 g
Kohlenhydrate
14,9 g
davon Zucker
5,89 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
4,9 g
Salz
2,37 g
Verantwortl. Lebensmittelunternehmer
La Gallinara Srl, Regione Isole, Loc. Garbaroni, Villanova d'Albenga (Savona), 17038, Italien
Aufbewahrungshinweis
kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, zügig aufbrauchen
Verwendungshinweis
Zu Nudeln, Fisch, gegrilltem und gebratenem Fleisch, für die Zubereitung von Dressings bestens geeignet.
013-7302

Aromatisches Raukenpesto

 
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